Lassi (Hintçe: लस्सी; Pencapça: ਲੱਸੀ; Urduca: لسی; Marathice: ताक; Guceratça: છાસ), Hint Yarımadası'nda popüler ve gelenekçe içilen yoğurtlu bir içecektir.[1] Su ile katık ve Hindistan baharatlarının karıştırılması ile hazırlanır.[2] Geleneksel lassi (tuzlu lassi veya basitçe lassi olarak da bilinir), bazen kavrulmuş kimyonla tatlandırılan bir içecektir; tatlı lassi ise baharat yerine şeker veya meyve ile karıştırılır.
Galeri
Varanasi'de lassi dükkânı
Varanasi'de lassi, Kullhad
Naneli tuzlu lassi
Ayrıca bakınız
Kaynakça
Wikimedia Commons'ta Lassi ile ilgili ortam dosyaları mevcuttur.
- ↑ "'Lassi is part of our culture'". The Times Of India. 23 Nisan 2012. Erişim tarihi: 23 Nisan 2012.[ölü/kırık bağlantı]
- ↑ "The Hindustan Times article". Hindustan Times. 30 Mayıs 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Temmuz 2005.